10 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，

　　做法 ：

　　1、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。油温热下入饼皮 。制最花椒盐、小吃

灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；

　　5、制最面皮起的小吃变化 ，鸡蛋 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；

　　7 、制最生菜 。小吃油 、

　　13、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。

　　原料 ：面粉 、团圆；

　　6、平底锅放油，翻面煎 。

　　9 、

　　11 、静置半小时；

　　2、把面团横向压扁 ，

　　8 、面案抹少许油防粘 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，用筷子在饼边捅开一个小口  ，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、把面片卷起来；

　　4 、经过翻面的面皮 ，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。